Photo of RESTAURANTE HPC PORTOCOLOM
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Aperitivos
  • Aperol Spritz
    7.50€
  • Hugo
    7.00€
  • Mojito
    Hierbabuena, ron, azúcar de caña, lima
    7.50€
  • Caipirinha
    Cachaça, azúcar de caña y lima
    7.50€
  • Margarita
    Tequila, lima, Triple seco
    7.50€
  • Copa de Cava Codorniu Prima Vides
    Brut
    4.70€
  • Copa Prosecco
    4.70€
  • Vermouth
    4.50€
  • Martini
    4.50€
  • Campari con zumo natural de naranja
    7.00€
  • Copa de Sangría
    6.50€
  • Copa de Sangría de Champagne
    6.50€
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Cerveza
  • Warsteiner
    20 cl : 3.00€ - 40 cl : 5.00€
  • San Miguel
    20 cl : 2.80€ - 40 cl : 4.40€
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Cerveza botella
  • Franziskaner 50cl.
    5.50€
  • San Miguel
    3.00€
  • Sullerica
    Original de Mallorca
    4.30€
  • Mahou
    3.00€
  • Heineken
    4.00€
  • Coronita
    4.00€
  • San Miguel
    Sin alcohol
    2.70€
  • Warsteiner
    Sin alcohol
    2.80€
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Agua
  • Font Vella - España
    50 cl : 2.60€
  • Numen - España
    3.40€
  • Solan de Cabras - España
    3.20€
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Agua con gas
  • Vichy catalán - España
    4.50€
  • San Pelegrino - Italia
    4.20€
  • Perrier - Francia
    75 cl : 5.80€
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Copa de vino y cava
Tenemos a su disposición una carta de vinos, cavas y Champagnes con más de 20 Denominaciones de Origen
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Tinto
  • Monte Leiva. Tempranillo - D.O.Ca. Rioja
    D.O.Ca Rioja
    4.70€
  • Finca La María Crianza (bodega Marqués de Velilla)
    Tempranillo - D.O. Ribera del Duero
    4.00€
  • José L. Ferrer Crianza
    Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
    4.90€
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Blanco
  • Blanc de Blancs de José L. Ferrer.
    Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel y otras - D.O. Binissalem (Mallorca)
    4.90€
  • Viña mercado
    Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Palomo fino - D.O. Rueda
    4.00€
  • Chan de Rosas Clásico.
    Albariño. D.O. Rías Baixas
    5.00€
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Rosado
  • José L. Ferrer Rosat
    Mantonegro, Callet, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
    3.90€
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Vino dulce
  • Veritas Moscatel de José L. Ferrer
    D.O. Binissalem (Mallorca)
    5.00€
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Entrantes
  • Tartar de salmón
    aguacate, aceite de sésamo, tostaditas
    14.00€
  • Trinxat
    Patata paja, huevo campero y gambita austral
    14.50€
  • Chipirones con ali oli
    puntilla andaluza, rebozada, black ali oli
    10.40€
  • Croquetas Ibéricas
    selección de jamones con bechamel suave
    9.50€
  • Mejillones al vapor
    jugosón gallego al vapor con su toque mediterráneo
    12.50€
  • Gambas al ajillo
    cola de langostino, aceite de oliva virgen extra, picadita de ajo
    14.50€
  • Gazpacho
    nuestra receta mediterránea
    7.80€
  • Steak tartar
    120g de solomillo de ternera
    15.90€
  • Coca Mallorquina de sardinas crujiente
    nuestra coca de verduras y sardinas
    9.90€
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Arroces
Mín. 2 Personas
  • Paella mixta ciega p.p.
    17.90€
  • Arroz negro P.p
    17.90€
  • Paella de verduras de temporada y bacalao P.p
    17.50€
  • Fideuà con almejas y gambas P.p
    17.90€
  • Paella marinera P.p
    18.70€
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Ensaladas
  • César
    pollo crujiente al panko, mix de lechugas, queso parmesano y salsa césar
    11.80€
  • Queso Cabra
    endivias, gajos de manzana, tomatitos cherry, queso de cabra, brotes de lechuga y vinagreta de fresa
    12.60€
  • Portocolom
    bouquet de mezclum, espárragos de navarra, aguacate, salmón ahumado, crujiente de jamón serrano, vinagreta de frambuesa con mostaza
    12.80€
  • Ensalada de Quinoa
    espinaca baby, mix de quinoas, aguacate, tomate cherry confitado, salmón al eneldo, manzana y vinagreta de miel de flores y mostaza dijon
    13.10€
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Pastas
  • Carbonara
    Spaghetti, bacon ahumado, nuestra receta
    14.50€
  • Frutti di Mare
    spaghetti con gambas, almejas y mejillones
    15.90€
  • Canelones caseros de pato
    confit de pato, nuestra bechamel, gratinado de parmesano
    14.50€
  • Wok de ternera
    asia style, ternera, juliana de verduras, noodles
    16.90€
  • Raviolis caseros
    rellenos de espinacas, ricotta y gambas
    14.50€
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Pizzas hechas en casa
  • Margarita
    mozzarella, tomate
    9.00€
  • Romana
    Queso, tomate, jamón york
    10.80€
  • Hawaï
    queso, tomate, jamón york, piña
    11.70€
  • Pepperoni
    mozzarella, tomate, pepperoni picante
    12.50€
  • Ibérica
    jamón Ibérico, mozzarella, tomate, picada de ajo
    13.90€
  • Calzone
    mozzarella, tomate, jamón york, champiñones, huevo
    11.90€
  • Vegetariana
    Tomate, cebolla, champiñones y calabacín
    11.90€
  • HPC
    mozzarella, tomate, salmón ahumado, espinacas, piñones
    12.80€
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Pescados frescos
  • Salmón Teriyaki
    acabado con costra de sésamo y jengibre, con noodles
    18.90€
  • Lubina al grill
    lomo de lubina con cous cous falso de coliflor y brócoli
    19.50€
  • Pulpo
    pulpo braseado con mayonesa de hoisin, crema de patata y aceite verde
    18.50€
  • Bacalao
    gratinado con mousse de ali oli, espinacas y patatas
    20.90€
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Carnes
  • Solomillo de cerdo ibérico relleno
    solomillo tierno, a baja temperatura en su jugo, relleno de dátiles, pasas y piñones
    17.50€
  • Solomillo de ternera al grill
    con foie y patatas fritas
    23.50€
  • Pechuga de pollo
    envuelto en bacon con salsa suave de roquefort, patatas y pimientos asados
    15.90€
  • Chateaubriand (min. 2 personas)
    bearnesa receta original, mix verduras grill, bastones de patata francesa, p.p.
    25.90€
  • Hamburguesa especial
    100% Buey, 180g, queso scarmoza, mayonesa con pedro ximenez, cebolla, pepinillo encurtido y nuestras “french fries”
    14.80€
  • Paletilla de cordero
    paletilla mallorquina, sous vide 57º , puré de patatas
    18.90€
  • Suplemento salsa bearnesa o de ceps
    3.50€
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Entrante
  • Croquetas ibéricas
    7.50€
  • Tartar de salmón
    11.90€
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Poke bowl
  • Poke bowl de Salmón
    Salmón, pepino, arroz, algas wakame, aguacate, chucrut de lombarda, salsa ponzu
    11.50€
  • Poke bowl de ternera
    ternera salteada, pepino, arroz, algas wakame, aguacate, chucrut de col, salsa ponzu
    11.50€
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Wok
  • Pollo
    servido con mix de verduras, salsa teriyaki y noodles
    10.90€
  • Atún
    servido con mix de verduras, salsa teriyaki y noodles
    12.90€
  • Ternera
    servido con mix de verduras, salsa teriyaki y noodles
    11.90€
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Pizzas Caseras
  • Romana
    mozzarella, tomate, jamón york
    10.50€
  • Hawai
    mozzarella, tomate. jamon york, piña
    10.90€
  • Pepperoni
    mozzarella, tomate, peperoni picante
    12.50€
  • Ibérica
    Jamón ibérico, mozzarella, tomate, picada de ajo
    12.90€
  • Calzone
    mozzarella, tomate, jamon york, champiñones, huevo
    10.90€
  • Vegetariana
    tomate, cebolla, champiñones, calabacín
    10.90€
  • HPC
    mozzarella, tomate, salmón ahumado, espinacas, nueces
    11.80€
  • Margarita
    mozzarella, tomate
    9.00€
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Hamburguesas
  • Especial
    100% buey, 180g, queso scarmoza, mayonesa al pedro ximenez, cebolla, pepinillo encurtido y nuestras “french fries”
    11.80€
  • Queso de cabra
    180g ternera, queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula
    11.80€
  • Black Angus
    tomate, cheddar, cebolla crujiente, huevo, bacon, mayonesa sriracha
    12.80€
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Tacos
  • Gambas
    Acompañado con cebolla encurtida y frijoles negros
    8.20€
  • Vegetariano
    Acompañado con cebolla encurtida y frijoles negros
    8.20€
  • Cerdo
    Acompañado con cebolla encurtida y frijoles negros
    8.20€
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Arroces
  • Paella mixta ciega
    17.90€
  • Arroz negro
    17.90€
  • Paella de Verduras de temporada y Bacalao
    17.50€
  • Fideuá con almejas y gambas
    17.90€
  • Paella marinera
    18.70€
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Carta Vegetariana
  • Crema de verduras de temporada
    consulte a nuestro chef
    8.50€
  • Verduras a la parrilla
    Selección de verduras de temporada a la parrilla
    9.90€
  • Ensalada de quinoa
    espinaca baby, mix de quinoas, aguacate, tomate cherry confitado, manzana, vinagreta de miel de flores y mostaza dijon
    10.20€
  • Ensalada de queso de cabra
    endivias, gajos de manzana, tomatitos cherry, queso de cabra al grill, brotes de lechuga y vinagreta de fresa
    11.50€
  • Paella vegetariana
    16.50€
  • Wok de verduras
    asia style, juliana de verduras, noodles
    13.90€
  • Panzerotti de berenjena
    pasta rellena de berenjena, salteada con calabacín, tomate cherry u albahaca
    11.90€
  • Rigatoni con setas y espárragos
    salsa sorrentina, bolitas de mozzarella di bufala, albahaca
    13.90€
  • Pizza vegetariana
    tomate, cebolla, champiñones, calabacín
    11.90€
  • Sandwich vegetariano
    6.90€
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Some aperitifs
  • Aperol Spritz
    7.50€
  • Hugo
    7.00€
  • Mojito
    Rum, peppermint, lime, cane sugar
    7.50€
  • Caipirinha
    Cachaça, cane sugar, lime
    7.50€
  • Margarita
    Tequila, lime, Triple Seco
    7.50€
  • Glass of Cava Codorniu Prima Vides - Brut
    4.70€
  • Glass of Prosecco
    4.70€
  • Vermouth
    4.00€
  • Martini
    4.00€
  • Campari with fresh orange juice
    6.80€
  • Glass of Sangria
    6.50€
  • Glass of Champagne Sangría
    6.50€
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Glass of wine and cava
We have wine, sparkling wine and champagne list available with more than 20 denominations origins
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Red
  • José L. Ferrer Crianza
    Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
    4.90€
  • Monte Leiva. Tempranillo
    D.O. Rioja
    4.70€
  • Finca la María Crianza (bodega Marqués de Velilla)
    Tempranillo - D.O. Ribera del Duero
    4.00€
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White
  • Blanc de Blancs de José L. Ferrer
    Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel y otras - D.O. Binissalem (Mallorca)
    4.90€
  • Viña Mercado
    Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Palomo fino - D.O. Rueda
    4.00€
  • Chan de Rosas Clásico
    D.O. Rias Baixas
    5.00€
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Rosé
  • José L. Ferrer Rosat
    Mantonegro, Callet, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
    4.20€
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Sweet wine
  • Veritas Moscatel de J.L. Ferrer
    D.O. Binissalem (Mallorca)
    5.00€
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Draught beer
  • Warsteiner
    20 cl : 3.00€ - 40 cl : 5.00€
  • San Miguel
    20 cl : 2.80€ - 40 cl : 4.40€
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Beer bottle
  • San Miguel
    3.00€
  • Mahou
    3.00€
  • Franziskaner 50cl.
    5.50€
  • San Miguel - without alcohol
    2.70€
  • Sullerica - Mallorca Original
    4.30€
  • Heineken
    4.00€
  • Coronita
    4.00€
  • Warsteiner - without alcohol
    2.80€
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Water
  • Font Vella - Spain
    50 cl : 2.60€
  • Numen - Spain
    3.40€
  • Solan de Cabras - Spain
    3.20€
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Sparkling water
  • Vichy catán - Spain
    4.50€
  • San Pellegrino - Italy
    4.20€
  • Perrier - France
    75 cl : 5.80€
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Starters
  • Salmon tartare
    avocado, sesame oil, mini toasts
    14.20€
  • Trinxat
    crispy straw potatoes, free-range egg, shrimp
    14.50€
  • Baby squid with alioli
    battered andalucian squid, black ali oli
    10.40€
  • Iberian croquettes
    selection of hams with light bechamel
    9.50€
  • Steamed mussels
    steamed juicy galician mussels with a mediterranean touch
    12.50€
  • Garlic prawns
    prawn tails, extra virgin olive oil, chopped garlic
    14.50€
  • Gazpacho
    our mediterranean recipe
    7.80€
  • Steak tartare
    120gr of beef tenderloin
    15.90€
  • Mallorquin pastry with crispy sardines
    Our 'coca' of vegetables and sardines
    9.90€
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Salads
  • Caesar
    crunchy panko chicken, lettuce mix, parmesan cheese, and caesar dressing
    11.80€
  • Goat's Cheese
    endives, apple wedges, cherry tomatoes, goat's cheese, lettuce sprouts and strawberry vinaigrette
    12.60€
  • Portocolom
    mezclum bouquet, asparagus from Navarra, avocado, smoked salmon, crispy serrano ham, raspberry vinaigrette with mustard
    12.80€
  • Quinoa salad
    baby spinach, quinoa mix, avocado, cherry confit, dill salmon, apple and vinaigrette of flower honey and dijon mustard
    13.10€
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Rice
Minimum 2 people
  • Mixed paella with no bones or shells
    17.90€
  • Black rice P.p.
    17.90€
  • Paella with seasonal vegetables and cod P.p.
    17.50€
  • Fideuà (noodles) with clams and prawns P.p.
    17.90€
  • Seafood paella P.p.
    18.70€
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Pastas
  • Spaghetti Carbonara
    spaghetti, smoked bacon, our recipe
    14.50€
  • Spaghetti frutti di mare
    spaghetti with prawns, clams and mussels
    15.90€
  • Homemade duck cannelloni
    duck confit, our bechamel, gratinated parmesan
    14.50€
  • Beef wok
    asian style, beef, vegetables julienne, noodles
    16.90€
  • Homemade ravioli
    stuffed with spinach, ricotta and prawns
    14.50€
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Homemade pizzas
  • Margherita
    mozzarella, tomato
    9.00€
  • Romana
    mozzarella, tomato and ham
    10.80€
  • Hawaii
    mozzarella, tomato, ham and pineapple
    11.70€
  • Pepperoni
    mozzarella, tomato and spicy pepperoni
    12.50€
  • Iberian ham
    iberian ham, mozzarella, tomato, chopped garlic
    13.90€
  • Calzone
    mozzarella, tomato, ham, mushrooms, egg
    11.90€
  • Vegetarian
    Tomato, onion, mushrooms and zucchini
    11.90€
  • HPC
    mozzarella, smoked salmon, spinach, pinenuts
    12.80€
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Fresh fish
  • Teriyaki salmon
    finished with a crust of sesame and ginger
    18.90€
  • Grilled sea bass
    sea bass loin with fake caulifour cous cous and broccoli
    19.50€
  • Octopus
    Grilled octopus with hoisin mayonnaise, potato cream and green oil
    18.50€
  • Cod
    au gratin with ali oli mousse, spinach and potatoes
    20.90€
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Meat
  • Iberian pork tenderloin
    pork tenderloin, slow-cooked in its juice, stuffed with dates, raisins and pinenuts
    17.90€
  • Chicken breast
    wrapped in bacon with a soft roquefort sauce, potatoes and roasted peppers
    15.90€
  • Chateaubriand (min. 2 people)
    original Béarnaisse recipe, mixed grilled vegetables, french potato sticks, P.p
    25.90€
  • Grilled beef tenderloin
    with foie and french fries
    23.50€
  • Special hamburger
    100% Ox, 180gr, scamorza cheese, mayonnaise with pedro ximenez wine, onion, pickled cucumber and our french fries
    14.80€
  • Lamb shoulder
    mallorquin lamb, sous vidé 57º, mashed potato
    18.90€
  • With béarnaise sauce or mushroom sauce
    3.50€
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Starters
  • Iberian croquettes
    7.50€
  • Salmon tartare
    11.90€
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Homemade Pizzas
  • Roman
    mozzarella, tomato, ham
    10.50€
  • Pepperoni
    mozzarella, tomato, spicy pepperoni
    12.50€
  • Hawai
    mozzarella, tomato, ham, pineapple
    10.50€
  • Iberian
    Iberian ham, mozzarella, tomato, chopped garlic, rucula
    12.90€
  • Calzone
    mozzarella, tomato, ham, mushrooms, egg
    10.90€
  • Vegetarian
    tomato, onion, mushrooms, pumpkin
    10.90€
  • HPC
    mozzarella, tomato, smoked salmon, spinach, nuts
    11.80€
  • Margherita
    mozzarella, tomato
    € 9.00€
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Poke Bowl
  • Salmon poke bowl
    Salmon, cucumber, rice, wakame algae, avocado, red cabbage sauerkraut, ponzu sauce
    11.50€
  • Beef poke bowl
    sautéed beef, cucumber, rice, wakame algae, avocado, red cabbage sauerkraut, ponzu sauce
    11.50€
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Woks
  • Chicken
    with mix of vegetables, teriyaki sauce and noodles
    10.50€
  • Tuna
    with mix of vegetables, teriyaki sauce and noodles
    12.90€
  • Beef
    with mix of vegetables, teriyaki sauce and noodles
    11.90€
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Hamburgers
  • Special
    100% Ox, 180gr, scamorza cheese, mayonnaise with pedro ximenez wine, onion, pickled cucumber and our french fries
    11.80€
  • Special
    100% Ox, 180gr, scamorza cheese, mayonnaise with pedro ximenez wine, onion, pickled cucumber and our french fries
    11.80€
  • Goat's cheese
    180g beef, goat's cheese, caramelized onion, rucula
    11.80€
  • Black Angus
    tomato, cheddar, crispy onion, egg, bacon, sriracha mayonnaise
    12.80€
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Tacos
  • Prawns
    with pickled onion and black beans
    8.20€
  • Vegetarian
    with pickled onion and black beans
    8.20€
  • Pork
    with pickled onion and black beans
    8.20€
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Rices
  • Mixed paella, no bones or shells P.p
    17.90€
  • Black rice with squid ink P.p
    17.90€
  • Paella with seasonal vegetables and cod P.p
    17.50€
  • Fideuá (noodles) with clams and prawns P.p
    17.90€
  • Seafood paella P.p
    18.70€
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Vegetarian menu
  • Rigatoni with mushrooms and asparagus
    sorrentina sauce, buffalo mozzarella balls, basil
    13.90€
  • Seasonal vegetables cream
    consult with our chef
    8.50€
  • Grilled vegetables
    baby spinach, quinoa mix, avocado, cherry tomato confit, apple, vinaigrette of honey of flowers and dijon mustard
    10.20€
  • Goat cheese salad
    endives, apple wedges, cherry tomatoes, grilled goat's cheese, lettuce sprouts and strawberry vinaigrette
    11.50€
  • Vegetarian paella
    16.50€
  • Vegetables wok
    asia style, julienne vegetables, noodles
    13.90€
  • Aubergine panzerotti
    pasta stuffed with aubergine and sautéed with zucchini, cherry tomato and basil
    11.90€
  • Vegetarian pizza
    11.90€
  • Vegetarian sandwich
    6.90€