Photo of RESTAURANTE HPC PORTOCOLOM
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VOLVEMOS A ABRIR
Estamos abriendo nuestra terraza y asegurándonos de que todo nuestro servicio se adapte a las nuevas medidas de seguridad sanitaria. ¡Bienvenidos de vuelta!
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Aperitivos
  • Aperol Spritz
    7.50€
  • Hugo
    7.00€
  • Mojito
    Hierbabuena, ron, azúcar de caña, lima
    7.50€
  • Caipirinha
    Cachaça, azúcar de caña y lima
    7.50€
  • Margarita
    Tequila, lima, Triple seco
    7.50€
  • Copa de Cava Codorniu Prima Vides
    Brut
    4.70€
  • Copa Prosecco
    4.70€
  • Vermouth
    4.50€
  • Martini
    4.50€
  • Campari con zumo natural de naranja
    7.00€
  • Copa de Sangría
    6.50€
  • Copa de Sangría de Champagne
    6.50€
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Cerveza
  • Warsteiner
    20 cl : 3.00€ - 40 cl : 5.00€
  • San Miguel
    20 cl : 2.80€ - 40 cl : 4.40€
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Cerveza botella
  • Franziskaner 50cl.
    5.50€
  • San Miguel
    3.00€
  • Sullerica
    Original de Mallorca
    4.30€
  • Mahou
    3.00€
  • Heineken
    4.00€
  • Coronita
    4.00€
  • San Miguel
    Sin alcohol
    2.70€
  • Warsteiner
    Sin alcohol
    2.80€
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Agua
  • Font Vella - España
    50 cl : 2.60€
  • Numen - España
    3.40€
  • Solan de Cabras - España
    3.20€
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Agua con gas
  • Vichy catalán - España
    4.50€
  • San Pelegrino - Italia
    4.20€
  • Perrier - Francia
    75 cl : 5.80€
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Copa de vino y cava
Tenemos a su disposición una carta de vinos, cavas y Champagnes con más de 20 Denominaciones de Origen
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Tinto
  • Monte Leiva. Tempranillo - D.O.Ca. Rioja
    D.O.Ca Rioja
    4.70€
  • Finca La María Crianza (bodega Marqués de Velilla)
    Tempranillo - D.O. Ribera del Duero
    4.00€
  • José L. Ferrer Crianza
    Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
    4.90€
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Blanco
  • Blanc de Blancs de José L. Ferrer.
    Prensal Blanc, Chardonnay, Moscatel y otras - D.O. Binissalem (Mallorca)
    4.90€
  • Viña mercado
    Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Palomo fino - D.O. Rueda
    4.00€
  • Chan de Rosas Clásico.
    Albariño. D.O. Rías Baixas
    5.00€
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Rosado
  • José L. Ferrer Rosat
    Mantonegro, Callet, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Sirah - D.O. Binissalem (Mallorca)
    3.90€
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Vino dulce
  • Veritas Moscatel de José L. Ferrer
    D.O. Binissalem (Mallorca)
    5.00€
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Entrantes
  • Tartar de salmón
    aguacate, aceite de sésamo, tostaditas
    14.00€
  • Trinxat
    Patata paja, huevo campero y gambita austral
    14.50€
  • Chipirones con ali oli
    puntilla andaluza, rebozada, black ali oli
    10.40€
  • Croquetas Ibéricas
    selección de jamones con bechamel suave
    9.50€
  • Mejillones al vapor
    jugosón gallego al vapor con su toque mediterráneo
    12.50€
  • Gambas al ajillo
    cola de langostino, aceite de oliva virgen extra, picadita de ajo
    14.50€
  • Gazpacho
    nuestra receta mediterránea
    7.80€
  • Steak tartar
    120g de solomillo de ternera
    15.90€
  • Coca Mallorquina de sardinas crujiente
    nuestra coca de verduras y sardinas
    9.90€
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Arroces
Mín. 2 Personas
  • Paella mixta ciega p.p.
    17.90€
  • Arroz negro P.p
    17.90€
  • Paella de verduras de temporada y bacalao P.p
    17.50€
  • Fideuà con almejas y gambas P.p
    17.90€
  • Paella marinera P.p
    18.70€
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Ensaladas
  • César
    pollo crujiente al panko, mix de lechugas, queso parmesano y salsa césar
    11.80€
  • Queso Cabra
    endivias, gajos de manzana, tomatitos cherry, queso de cabra, brotes de lechuga y vinagreta de fresa
    12.60€
  • Portocolom
    bouquet de mezclum, espárragos de navarra, aguacate, salmón ahumado, crujiente de jamón serrano, vinagreta de frambuesa con mostaza
    12.80€
  • Ensalada de Quinoa
    espinaca baby, mix de quinoas, aguacate, tomate cherry confitado, salmón al eneldo, manzana y vinagreta de miel de flores y mostaza dijon
    13.10€
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Pastas
  • Carbonara
    Spaghetti, bacon ahumado, nuestra receta
    14.50€
  • Frutti di Mare
    spaghetti con gambas, almejas y mejillones
    15.90€
  • Canelones caseros de pato
    confit de pato, nuestra bechamel, gratinado de parmesano
    14.50€
  • Wok de ternera
    asia style, ternera, juliana de verduras, noodles
    16.90€
  • Raviolis caseros
    rellenos de espinacas, ricotta y gambas
    14.50€
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Pizzas hechas en casa
  • Margarita
    mozzarella, tomate
    9.00€
  • Romana
    Queso, tomate, jamón york
    10.80€
  • Hawaï
    queso, tomate, jamón york, piña
    11.70€
  • Pepperoni
    mozzarella, tomate, pepperoni picante
    12.50€
  • Ibérica
    jamón Ibérico, mozzarella, tomate, picada de ajo
    13.90€
  • Calzone
    mozzarella, tomate, jamón york, champiñones, huevo
    11.90€
  • Vegetariana
    Tomate, cebolla, champiñones y calabacín
    11.90€
  • HPC
    mozzarella, tomate, salmón ahumado, espinacas, piñones
    12.80€
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Pescados frescos
  • Salmón Teriyaki
    acabado con costra de sésamo y jengibre, con noodles
    18.90€
  • Lubina al grill
    lomo de lubina con cous cous falso de coliflor y brócoli
    19.50€
  • Pulpo
    pulpo braseado con mayonesa de hoisin, crema de patata y aceite verde
    18.50€
  • Bacalao
    gratinado con mousse de ali oli, espinacas y patatas
    20.90€
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Carnes
  • Solomillo de cerdo ibérico relleno
    solomillo tierno, a baja temperatura en su jugo, relleno de dátiles, pasas y piñones
    17.50€
  • Solomillo de ternera al grill
    con foie y patatas fritas
    23.50€
  • Pechuga de pollo
    envuelto en bacon con salsa suave de roquefort, patatas y pimientos asados
    15.90€
  • Chateaubriand (min. 2 personas)
    bearnesa receta original, mix verduras grill, bastones de patata francesa, p.p.
    25.90€
  • Hamburguesa especial
    100% Buey, 180g, queso scarmoza, mayonesa con pedro ximenez, cebolla, pepinillo encurtido y nuestras “french fries”
    14.80€
  • Paletilla de cordero
    paletilla mallorquina, sous vide 57º , puré de patatas
    18.90€
  • Suplemento salsa bearnesa o de ceps
    3.50€
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Entrante
  • Croquetas ibéricas
    7.50€
  • Tartar de salmón
    11.90€
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Poke bowl
  • Poke bowl de Salmón
    Salmón, pepino, arroz, algas wakame, aguacate, chucrut de lombarda, salsa ponzu
    11.50€
  • Poke bowl de ternera
    ternera salteada, pepino, arroz, algas wakame, aguacate, chucrut de col, salsa ponzu
    11.50€
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Wok
  • Pollo
    servido con mix de verduras, salsa teriyaki y noodles
    10.90€
  • Atún
    servido con mix de verduras, salsa teriyaki y noodles
    12.90€
  • Ternera
    servido con mix de verduras, salsa teriyaki y noodles
    11.90€
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Pizzas Caseras
  • Romana
    mozzarella, tomate, jamón york
    10.50€
  • Hawai
    mozzarella, tomate. jamon york, piña
    10.90€
  • Pepperoni
    mozzarella, tomate, peperoni picante
    12.50€
  • Ibérica
    Jamón ibérico, mozzarella, tomate, picada de ajo
    12.90€
  • Calzone
    mozzarella, tomate, jamon york, champiñones, huevo
    10.90€
  • Vegetariana
    tomate, cebolla, champiñones, calabacín
    10.90€
  • HPC
    mozzarella, tomate, salmón ahumado, espinacas, nueces
    11.80€
  • Margarita
    mozzarella, tomate
    9.00€
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Hamburguesas
  • Especial
    100% buey, 180g, queso scarmoza, mayonesa al pedro ximenez, cebolla, pepinillo encurtido y nuestras “french fries”
    11.80€
  • Queso de cabra
    180g ternera, queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula
    11.80€
  • Black Angus
    tomate, cheddar, cebolla crujiente, huevo, bacon, mayonesa sriracha
    12.80€
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Tacos
  • Gambas
    Acompañado con cebolla encurtida y frijoles negros
    8.20€
  • Vegetariano
    Acompañado con cebolla encurtida y frijoles negros
    8.20€
  • Cerdo
    Acompañado con cebolla encurtida y frijoles negros
    8.20€
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Arroces
  • Paella mixta ciega
    17.90€
  • Arroz negro
    17.90€
  • Paella de Verduras de temporada y Bacalao
    17.50€
  • Fideuá con almejas y gambas
    17.90€
  • Paella marinera
    18.70€
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Carta Vegetariana
  • Crema de verduras de temporada
    consulte a nuestro chef
    8.50€
  • Verduras a la parrilla
    Selección de verduras de temporada a la parrilla
    9.90€
  • Ensalada de quinoa
    espinaca baby, mix de quinoas, aguacate, tomate cherry confitado, manzana, vinagreta de miel de flores y mostaza dijon
    10.20€
  • Ensalada de queso de cabra
    endivias, gajos de manzana, tomatitos cherry, queso de cabra al grill, brotes de lechuga y vinagreta de fresa
    11.50€
  • Paella vegetariana
    16.50€
  • Wok de verduras
    asia style, juliana de verduras, noodles
    13.90€
  • Panzerotti de berenjena
    pasta rellena de berenjena, salteada con calabacín, tomate cherry u albahaca
    11.90€
  • Rigatoni con setas y espárragos
    salsa sorrentina, bolitas de mozzarella di bufala, albahaca
    13.90€
  • Pizza vegetariana
    tomate, cebolla, champiñones, calabacín
    11.90€
  • Sandwich vegetariano
    6.90€